申 请 方：绵竹科学教育工作室
成果介绍：四川人的“乐天派”在绵竹科学教师团队身上体现得淋漓尽致。他们始终深爱着生长的那片土地。因此，也总能从当地年画、松花蛋等各种传统事物中发现其中的科学原理。透过“酒曲”、“腊肠”等留意到其中色素、微生物的奇妙变化。正如学生会说“我吃过松花蛋呢”，但却很少有人真正做过。绵竹的老师就把“料泥”搬到课堂上，才发现时间、温度、涂抹程度等都会影响能否做成功一个松花蛋。用现代科学解释和还原流传千年的传统工艺。该课程对学生的科学、劳动和艺术教育等都起到了良好的辅助作用。而且，该课程资源相对易得，师生对课程内容相对熟悉，容易引起情感共鸣，通适性好，便于推广使用。
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